Desde que descibrí el aceite de dendê lo agrego a varias comidas y las llamo de Bahiana. Desta vez fue la pizza.

Esta es una receta de mi abuela que tiene gusto de infancia. Creía imposible reproducirla, no por los ingredientes, que son sencillos, pero por la mano, al final ella lleva más de 60 años mejorándola. Después de varios intentos fracasados decidí rendirme y pedir ayuda a mi abuela. Estuve durante casi todo el tiempo de [...]

Cuando no hay inspiración, solo queda la improvisación. Agarro algunas cosas que tenía en la heladera y voy mezclando, vamos ver que sale.