Foto: Flickr (CC) La “farofa” es uno de los pocos platos típicos brasileros que se consume en todo el país. Es hecha a base de harina de mandioca tostada y puede ser acompañada por muchos ingredientes y acompañar una infinidad de platos. La preparación es muy fácil y rápida.

Cuando no hay inspiración, solo queda la improvisación. Agarro algunas cosas que tenía en la heladera y voy mezclando, vamos ver que sale.