“Lasagna” de papas y arrolladitos de lomo rellenos
Cuando no hay inspiración, solo queda la improvisación. Agarro algunas cosas que tenía en la heladera y voy mezclando, vamos ver que sale.
Recetas con ‘ Queso ’
Polenta al disco de arado
La región de donde vengo en Brasil, el Estado del Rio Grande do Sul, recibió una fuerte inmigración de italianos al final de los años 1800 – entre ellos mis antepasados – y esto fue determinante en nuestra culinaria. La polenta, según cuentan los más antiguos, muchas veces era la única alternativa de alimentación de [...]
Pan de Queso (Pão de Queijo Mineiro)
El Pan de Queso (Pão de Queijo) es una receta típica del Estado de Minas Gerais, Sureste de Brasil, que según se cree, existe desde el siglo XVIII, pero solo se tornó popular en todo el País en las últimas décadas. Como casi todos los platos brasileros, lleva ingredientes muy sencillos y es muy fácil [...]
